dani-bikle

TZ Grada Vrgorca: Poziv na Dane bikle

DANI BIKLE U VRGORCU, SUBOTA, 07.10.2017.god.
18.00 PUČKA FEŠTA „BIKLIJADA“ – IGRALIŠTE OŠ VRGORAC
19.30 Večernji sajam domaće spize, proizvoda i rukotvorina, folklorni i zabavni program
22.00 FESTIVAL “ZAGORA GORI”: MJESNI ODBOR

Dok u moštu mlado vino zori, zabikli se i pisma se ori, u čast lozi i kozi!

Dragi ljubitelji dobre fešte!
I ove vas godine pozivamo na DANE BIKLE i našu tradicionalnu pučku eno-etno-gastro feštu 18. BIKLIJADU koja se održava u subotu 07. listopada 2017. godine u organizaciji TZ grada Vrgorca te pod pokroviteljstvom Grada Vrgorca i TZ Splitsko-dalmatinske županije. Biklijada je tradicionalna manifestacija koja njeguje i oživljava izvorno, dok svojom bogatom ponudom večernjega sajma domaćih proizvoda i rukotvorina, folklornim i zabavno-glazbenim programom čini ovaj kraj bogatijim, sadržajnijim i atraktivnijim za sve koji su u potrazi za živim i autentičnim događajima.
Osim folklora i gastronomije, u nastavku iste večeri slijedi veselica u suradnji s Festivalom ZAGORA GORI koji će naše Dane Bikle dodatno rasplamsati koncertom grupe MJESNI ODBOR!

Dođite u Vrgorac i dobro se zabavite na našoj velikoj pučkoj fešti!
* * *
Bikla je mješavina mladog crnog vina i kozjeg mlijeka. Karakteristične je boje, krepkog svojstva i ugodnog okusa. Tradicionalno se u vrgorskom kraju spravlja nakon berbe grožđa. Mošt je odmah poslužio mješavini s neprokuhanim kozjim mlijekom koju su mogla piti čak i mala djeca. Vrenjem mošta i zrenjem vina, slijedeći period spravljanja, davao je bikli jača svojstva i kao takva pila se sve do završetka vrenja vina.