Pretrazivanje
   
Pretrazivanje
Kalendar dogadjanja
Raspored ciscenja
 
- Srpanj - 2009........ UTJECAJ RODNOSTI VINOVE LOZE NA KVALITETU VINA

Kvalitet grožđa i vina smanjuje se s povećanjem rodnosti. Odnos bujnosti trsa izražen u težini razvijene rozgve i težine proizvedenog grožđa prema kvaliteti prinosa je obrnuto proporcionalan (rozgva je naziv za jednogodišnju mladicu vinove loze na kraju vegetacije). Može se izraziti formulom Q=G:R,  gdje je Q - kvaliteta, G - težina grožđa, R - težina rozgve                                  

                G:R             % alkohola
                0,28-------------11,5
                0,33 ------------11,4
                1,3 ------------- 11,0
                3,5 --------------10,5
                6,5 --------------8,5
                10,5 ------------ 8,0
Ogledi važe za većinu vinskih sorti određenih za kvalitetna vina. Saznanjem da prinos direktno utječe na kvalitetu budućih vina, u mogućnosti smo da još možemo utjecati na odnos PRINOS - KVALITETA. zato se preporučuju zahvati "Rez u zeleno", a tu ubrajamo sljedeće zahvate:
     1. Pljevljenje mladica
     2. Pinciranje rodnih mladica
     3. Prorjeđivanje cvatova
     4. Prorjeđivanje grozdova
     5. Vršikanje
     6. Prorjeđivanje listova
Obratit ćemo pažnju na prorjeđivanje grozdova
Prvo prorjeđivanje grozdova je 7-15 dana nakon cvatnje, a sada je vrijeme za drugo prorjeđivanje grozdova. Prorjeđivanjem grozdova mijenja se odnos između prinosa i lisne površine, tj. povećava se površina lista u odnosu na težinu grožđa.
Broj grozdova koji se odstranjuje zavisi od načina rezidbe i karakteristika sorte.
Prorjeđivanjem se najprije uklone slabo razvijeni, sitni grozdovi, zasjenjeni i nakon toga po potrebi i dio normalnih, dobro razvijenih.
Za proizvodnju kvalitetnih i vrhunskih vina težina zrelog grožđa po jednom trsu kreće se od 0,5 do 1,5 kilograma. Sorte vinove loze koje nisu određene za proizvodnju kvalitetnih vina npr. kuč, debit, kavčina modra, plavka itd. i pored manjeg prinosa neće dati odgovarajući kvalitet. 

 



Što mislite o rješenju problema Stupice (izgradnja tunela od 200 metara)
 

RSS