|
14. svibanja - "OCJENJIVANJE VINA" |
Treće po redu ocjenjivanje vina Vrgoračkog kraja obavljeno je u petak 14. svibnja.
Ocjenjivačku komisiju sačinjavali su: Ivanka čelar, dipl.ing. - predsjednica, te Ante Grubišić, Veljko Katić i Frano Vlašić - članovi. Svi su oni iskusni degustatori sa certifikatom izdanim od Hrvatskog zavoda za vinogradarstvo i vinarstvo. Verificirano je ukupno 25 uzoraka vina i to: 1 zlatna, 9 srebrnih i 12 brončanih diploma. Prema usporedbi sa prošlogodišnjim ocjenjivanjem ove godine bilježi se znatan napredak u postizanju kvalitete. Prema mišljenju komisije sva vina pripadaju grupi kvalitetnih vina. Najveće ocjene dobila su vina proizvedena od autohtonih sorti kao što su: Rukatac, Medna, Plavka i Vranac. To je rezultat ustrajnog rada i usavršavanja tehnologije proizvodnje grožđa i vina. Kvalitet vina ovisi o kvaliteti grožđa, a za dobiti dobar kvalitet sirovine odnosno grožđa moraju se uskladiti svi parametri kao: izbor sorte i podloge, izbor položaja terena, tip tla, uzgojni oblik, opterećenje čokota sa rodnošću, agrotehnika, gnojidba, zdravstveno stanje, itd. Ovim se polako, ali sigurno gradi brend domaćeg autohtonog Vrgoračkog vina. Proglašenje i dodjela nagrada za najbolje ocjenjena vina bit će u sklopu kulturne manifestacije "Tinovi dani" - u četvrtak 1. srpnja 2010. godine.
|
