DANI DALMATINSKOG PRŠUTA I VINA - Program

Etno selo Kokorići, 01. do 03. lipnja 2018. godine

DOBRODOŠLI NA "3. DANE DALMATINSKOG PRŠUTA I VINA", TRODNEVNI ENO GASTRO FESTIVAL KOJI SE ODRŽAVA U ETNO SELU KOKORIĆI, VRGORAC OD PETKA 01.06.2018. DO NEDJELJE 03.06.2018.

Naši Dani Dalmatinskog pršuta i vina i ove godine se nastavljaju u prekrasnom i autentičnom dalmatinskom ozračju Etno sela Kokorići! Nezaobilazni pršut sušen na čistoj dalmatinskoj buri, Zlatarica Vrgorska i Trnak bit će domaćini bogate sajamske ponude koja će, osim pršuta i vina, uključivati i ostale domaće i autohtone proizvode. Uz bogat folklorni i zabavni program ritam našeg festivala upotpunit će i koncerti grupe MJESNI ODBOR 01.06.2018. te TRIO GUŠT na zatvaranju manifestacije.

Ove godine drugog dana festivala poseban začin cijelom programu daju vrhunski chefovi i majstori kuhinje Stevo Karapandža (Hrvatska), ambasador ŠKMER-a za Istru i Kvarner, Iztok Legat (Slovenija), ambasador ŠKMER-a za Sloveniju, Hamid Hadžić (Bosna i Hercegovina), ambasador ŠKMER-a za BiH, Željko Neven Bremec (Hrvatska), koji će svim posjetiteljima donijeti okuse Mediterana na vrgorski pijat! Također će se u sklopu festivala održavati i stručne eno-gastro radionice te okrugli stol na temu „Brendiranje destinacije ruralnog turizma kroz gastronomiju“.

Dani Dalmatinskog pršuta i vina održavaju se pod pokroviteljstvom Ministarstva poljoprivrede RH te Ministarstva gospodarstava, poduzetništva i obrta RH. Vidimo se u Vrgorcu!

PROGRAM PRVI DAN - 01.06.2018. PETAK

• 19.00 – 19.30 SVEČANO OTVARANJE • 20.00 – OKRUGLI STOL NA OTVORENOM: BRENDIRADNJE DESTINACIJE RURALNOG TURIZMA KROZ GASTRONOMIJU • Folklorni program uz tradicionalne plesove i pjesme FA MATOKIT, VRGORAC • „RIBARSKA VEČER U ZAGORI“ – gosti Vrgorca kuhaju morske specijalitete • Etno igre i zabavni program uz glazbu uživo • 22.30 KONCERT VEČERI: MJESNI ODBOR • 19.00 – 24.00 Degustacija i prodaja pršuta, tradicionalnih suhomesnatih proizvoda i vina te ostalih domaćih proizvoda

DRUGI DAN - 02.06.2018. SUBOTA

• 19.00 KULINARSKI SHOW „MEDITERANSKA KUHINJA NA VRGORSKOM PIJATU“ – mediteranski šefovi i majstori kuhinje Stevo Karapandža (Hrvatska), ambasador ŠKMER-a za Istru i Kvarner, Iztok Legat (Slovenija), ambasador ŠKMER-a za Sloveniju, Hamid Hadžić (Bosna i Hercegovina), ambasador ŠKMER-a za BiH, Željko Neven Bremec (Hrvatska), predsjednik ŠKMER-a spajaju okuse Vrgorca, pršut i autohtona vrgorska vina u vrhunske gastro kreacije • Folklorni program uz tradicionalne plesove i pjesme KUD PLOČE • STRUČNE PREZENTACIJE VINARI I PRŠUTARI • Etno igre i zabavni program uz glazbu uživo • Zabavni program uz glazbu uživo ACOUSTIC BEND, ROSO BEND • 19.00 – 24.00 Degustacija i prodaja pršuta, tradicionalnih suhomesnatih proizvoda i vina te ostalih domaćih proizvoda

TREĆI DAN - 03.06.2018. NEDJELJA

• 19.00 - 24.00 Degustacija i prodaja pršuta, tradicionalnih suhomesnatih proizvoda i vina te ostalih domaćih proizvoda • „LOVAČKA VEČER“ – Kulinarski show u suradnji s vrgorskim lovačkim udrugama • Folklorni program uz tradicionalne plesove i pjesme KUD DUSINA • ENO GASTRO RADIONICE: sommelier Daniel Čečavac upoznaje vas s autohtonim sortama Dalmatinske zagore, Ante Madir izvršni direktor klastera HRVATSKI PRŠUT te međunarodni kvalificirani sudac za pršut i suhomesnate proizvode govori o karakteristikama i razlikama zaštićenih hrvatskih pršuta • 22.00 NAGRADNO NATJECANJE U REZANJU PRŠUTA • Zabavni program uz glazbu uživo ACOUSTIC BEND • 22.30 KONCERT VEČERI: TRIO GUŠT • 19.00 – 24.00 Degustacija i prodaja pršuta, tradicionalnih suhomesnatih proizvoda i vina te ostalih domaćih proizvoda